پودر شکلات سفید سانتوس (تام کینز)

شکلات سفید یا همان وایت چاکلت (white chocolate) یک فراورده تهیه شده از کره کاکائو می‌باشد، که در واقع محتویات آن با شکلات‌های معمولی متفاوت می‌باشد، زیرا که حاوی ذرات غیر چربی دانه‌های کاکائو نمی‌باشد که یکی از مهمترین اصول شکلات می باشد.

به همین دلیل که بیان کردیم نیز عمدتا شامل آنتی‌اکسیدان ها و کافئین که در دانه های کاکائو موجود است، نمی‌باشد، ویژگی که وایت چاکلت را برای ما خاص می کند طعم دلچسب شیری آن که برای ما یادآور شکلات های دوران کودکی می باشد.

وایت چاکلت از اضافه کردن شکر و شیر به کره ی کاکائو تهیه می‌شود، که در تهیه آن از مواد دیگری مثل وانیل و سایر طعم دهنده‌ها نیز استفاده می شود.

وایت چاکلت علاوه بر حالت معمولی که از آن سراغ داریم به صورت پودر نیز موجود می باشد که برای موارد مختلفی از جمله تهیه نوشيدني گرم، تزئين كيك و ميلك شيك مورد استفاده قرار می گیرد.

تركيبات پودر وایت چاکلت شامل پودر شير، پودر خامه غير لبني، پودر آب پنير، كنسانتره كره كاكائو، طعم دهنده وانيل و ساير افزودني هاي مجاز جهت ايجاد قوام و روان كنندگي مي باشد.

نوشیدن يک فنجان وايت چاكلت (شكلات سفيد ) را مي توان بعنوان يك ميان وعده بسیار دلچسب امتحان کنید و از طعم آن لذت ببرید.